簡単ヘルシー！茹で鶏のトマポン酢
さとたん。
作り方
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鶏肉を放置している間に大根をおろしておく。
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3
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トマトは小さくカットしておく。
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大葉は千切りにしておく。
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フライパンに水200ccを注ぎ強火で沸騰させる。
※使用したのは26㎝のフライパンです☆
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沸騰したらお肉をドバっと投入～！
そして素早くお箸で広げます。サササ～ッ！！
全体的に広がったら中火に落とします
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スライスしてるのであっという間に火が通ります。
絶え間なくクルクル返して1～2分程度。
色が変わったらOK
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お肉をザルに取り、軽く流水に当てた後
ボールで冷水に漬ける（分量外）
2～3分でOK。キンキンに冷やさなくて良いです。
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☆盛り付けます☆
お皿に、水を切った鶏肉→大根おろし→カットしたトマト→大葉の順に乗せます。
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最後にポン酢（個人的に「味ぽんマイルド」がお勧めです）をお好み量かけて出来上がり♪
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大好きな味ぽんマイルド～(*´▽｀*)♪
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コツ・ポイント
工程１の下味は、塩コショウのあと１度よく揉み込んでから お酢、お酒を入れて下さい。
工程８の冷水は氷水じゃない方がいいです。
工程８の冷水は氷水じゃない方がいいです。
このレシピの生い立ち
自分が体調を崩して食欲がなかった時、何も献立が浮かばない…(T-T)
とにかく簡単に、サッパリしたものが食べたくて、でも家族に手抜きがバレるのもイヤでこちらを考案(^-^;)
見た目華やかでサッパリで、結果いいものが出来ました♪
とにかく簡単に、サッパリしたものが食べたくて、でも家族に手抜きがバレるのもイヤでこちらを考案(^-^;)
見た目華やかでサッパリで、結果いいものが出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さとたん。
