圧力鍋で簡単♬デトックスで健康ポトフ☆

鶏肉を大きめに切り、塩麹、マジックソルト、コショウをまぶしておく。

ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ、乱切りにして水に浸け、2〜3回水を取り替えアクを抜いておく。

じゃがいもを半分に、玉ねぎは大きめのくし切り、にんじんは乱切り、キャベツ・白菜はザク切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮に焼き目をつけ全体の表面が色が変わる程度に火を入れる。

油が出てくるので、キッチンペーパーで余計な油を拭き取る。

圧力鍋に全ての野菜・軽く焼いた鶏肉を入れ、水・コンソメを入れる。

圧が下がったら完成！
味を見て足りないようなら塩等調整して下さい。
黒胡椒や一味をかけても美味しいです♬

余ったら、翌日はトマト缶を加えケチャップ・ソースで味を整えてトマトスープで召し上がれ♬