簡単☆ピクニック 春のお弁当
Description
暖かくなってきたので、室内よりお外で食べたくなっちゃうそんな時に☆
材料
(3人分)
作り方
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1
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☆おにぎり☆
用意した分のご飯を3等分にします。
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2
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1つ目は、梅干しの種を抜きしゃもじで砕きます。そこに1/3のご飯をいれ混ぜ合わせます。俵のおにぎりを作ります。
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3
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サランラップに大葉を広げ、俵のおにぎりをのせ、包みます。(ご飯が冷めるまで少し置いて置きましょう)
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4
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2つ目は、豚肉を塩コショウ・お醤油で簡単に炒めます。
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5
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サランラップにのりを敷きます。そこに1/3のご飯をのりの大きさに合わせてひろげ、炒めた豚を細めに置きます。
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6
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そのまま、巻き寿司のようにくるくると巻きます(ご飯が冷めるまで少し置いて置きましょう)
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7
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サランラップを取り、カットしたらカットした部分を上にして盛り付け。
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8
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☆肉巻き☆
4等分に切り、アスパラを少し固めに塩ゆでします。
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9
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人参は千切りし、醤油・みりん・砂糖で炒めます。
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10
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お肉を広げ、塩コショウをし、アスパラ・にんじんをのせ巻きつけます。
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巻きつけたら小麦粉をまぶし、温めておいたフライパンに油を入れ焼きます。(最初はこれも弱火でふたをして焼く)
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焼きあがったら、荒熱が取れるまで置いて置き、冷めたら半分にカットして盛り付け。
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☆キッシュ2種☆
レシピID : 3074657
と同様にアレンジ☆
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☆ケチャップパスタ☆
玉ねぎを薄切りし、マイタケと塩コショウで軽く炒めます。そこへ茹でておいたパスタを入れます。
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ケッチャップをいれ、塩コショウを少々振り炒めます。
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弱火にし、チーズを入れ混ぜ合わせ少しチーズが溶けてきたら火を止め混ぜる。
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最後にパセリを振りかける。
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☆他のおかず☆
ブロッコリーはゆでてマヨネーズと。
ウインナーは花びらカット(+に包丁をいれ軽く焼くと広がります)
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