圧力鍋で☆筑前煮

インゲンは5cmくらいに切り、下茹でしておく

コンニャクは縦に4等分にして、手でちぎってから下茹でしておく

たけのこは食べやすい大きさに切る

レンコンは皮をむき、1cmの厚さの輪切りにしてから半分に切り、水にさらしておく

人参は皮をむき、乱切りにする

椎茸は軸を切り落とし、半分に切る

圧力鍋に切った具材を入れ、水、調味料を入れて蓋をし、強火で加熱する

圧力弁が上がったら、弱火にし5分間加圧し火を止める

圧力弁が下がったら、蓋を開け、中火で10分ほど煮詰める