甘辛ダレで★タコライス風サラダうどん

甘辛ダレで★タコライス風サラダうどんの画像

Description

♡話題入り感謝♡
甘辛ダレで炒めた挽肉をのせて、サラダうどんをタコライス風に♪
タコソースじゃないので辛くない◎

材料 (1人分)

1玉
めんつゆID:2140361(市販の濃縮タイプは薄めて)
60mlぐらい
1~2枚
1/4個ぐらい
1/4個ぐらい
サラダ油
適量
マヨネーズ
適量
すき焼き風味のタレ(ID:1301637)
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらし、水気を切る。
    トマトは小さめに切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉を入れてさらに炒める。

  5. 5

    挽肉の色が変わってきたら余分な脂(油)を拭き取って1のタレを回し入れ、汁気が半分ぐらいになるまで煮つめる

  6. 6

    うどんを表示通り茹で、冷水で冷やして水気を切ってめんつゆを絡める。

  7. 7

    お皿にうどんを入れ、レタス、トマト、5をのせ、マヨネーズをかけてできあがり♪

  8. 8

    写真

    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  9. 9

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    「黄金比シリーズ★手作りめんつゆ」
    ID:2140361

  10. 10

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  11. 11

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    ごはんver.
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コツ・ポイント

・このレシピでは卵とじにはしていませんが、「甘辛ミンチの卵とじ(ID:1194384)」を多めに作ってリメイクとして作っても。
・工程5でタレを入れる時は挽肉に完全に火が通っていなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「すき焼き風味のタレ」を使って一品★
「cafeごはん♪甘辛ダレでタコライス風(ID:3305464)」をうどんバージョンで。
レシピID : 3306175 公開日 : 15/07/21 更新日 : 17/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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クッキングようこママ
ランチに♡美味しかったです!また作りたいと思います♡

れぽありがとうございます♪また作ってください♪

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のかまるこ
さっぱりだけどお肉も野菜もとれるしっかりご飯で美味しかったです♪

こちらにもれぽありがとうございます♪

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タケッシー
作ってみました♪ 彼女に美味しいと言ってもらえました!

れぽありがとうございます♪喜んでもらえてよかったです♪

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クック3BR5LL☆
簡単に美味しくできました。ありがとうございます!

こちらこそ!!れぽありがとうございます♪