同時調理、鶏と卵の煮物編
kusayum
作り方
-
-
2
-
お湯が沸いたら卵を入れて12分タイマーをセット。茹で卵を作ります。
-
-
-
3
-
圧力鍋を熱し、薄くサラダ油を引いたら鶏肉を皮目から焼いていきます。
-
-
-
5
-
その間に小鉢用のきゅうりを切り、塩を少々混ぜて水をだします
-
-
-
6
-
マグカップに水と干し椎茸を入れて、レンジで1分チンして戻します
-
-
-
7
-
スープを作ります。
小鍋に湯を沸かし、調味料、具を入れます。（この日は冷凍ほうれん草）
-
-
-
8
-
圧力鍋のタイマーがなったら、火を切って自然放置します。ゆで卵ができる頃なので、冷やします
-
-
-
9
-
きゅうりの水気を切ったらキムチと和えて、冷蔵庫へ
-
-
-
10
-
干し椎茸のもどし汁をスープに入れて、細切りにした干し椎茸を入れます。
スープ はこれで終わり
-
-
-
12
-
圧が下がるまで、魚を焼いたり洗い物したりします。圧が下がったら卵を返しながら煮詰めます
-
コツ・ポイント
玉ねぎによって水分が変わるので、卵を入れる前に味見して下さい。トロトロに煮たくない場合は先にゆで卵を作って、煮るのを一回にして下さい
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の卵を消費したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
