鶏肉と蓮根のケチャソース炒め☆
ち～sun
作り方
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鶏肉は筋や脂肪を掃除し、ひと口大にカット。
全面に軽く塩胡椒をする。
※皮の有無はお好みで。私は取り除きました。
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フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。
焼き目が付いたらひっくり返し、蓮根を加えて炒める。
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ある程度炒め合わせたらレモンを乗せてワインを振り入れ、蓋をして弱火で3～4分、蒸し焼きにする。
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☆を加えて水分を飛ばすようにして炒め、ケチャップが香ばしくなる程度に仕上げる。
出来上がり♪
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【実食】
ケチャップのこんがり具合が、たまらないです♡
黒胡椒を振って頂きました。
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コツ・ポイント
◆苦みが苦手な人は、レモンの皮を剥いて下さい。
◆酸味が苦手な人は、レモン自体入れなくても大丈夫！
◆酸味が苦手な人は、レモン自体入れなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
以前に何となく作ったら美味しかったので、分量を量って改めてレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ち～sun
