ひと手間で!びっくり柔らか胸肉の筑前煮!
作り方
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1
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★ひと手間!
胸肉
ID:3497270
煮込み用までやる。
◎はここで使用
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3
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里芋は皮をむき茹でますが、私は面倒なので、皮が剥いて茹でてありすぐ使える加工品を使用しています!
スーパーに売ってます
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4
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ごま油で2と3を炒め、油がまわる程度で軽く炒める!
ここで一旦火を止め置いておく
私は★の工程を同時進行してしまいます
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6
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軽く混ぜて更に20分くらい弱火でコトコト、、
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7
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人参に楊枝などが刺さるくらいになったら出来上がり!
ですが、味が馴染むまでは火を止めて何時間か置いておく
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8
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完成!!
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9
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味は濃いめなので次の日は味が染みて更においし〜
薄味の人は*は大1から足していって味見しながらがいいかと。
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10
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◎アレンジ◎
次の日など具材が細くなったり、汁だけになった時に、沸騰させ、うどん1玉とキャベツなど好きな野菜で煮詰める!
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コツ・ポイント
★ひと手間
で安くて美味しい鶏胸肉に!
で安くて美味しい鶏胸肉に!