揚げずに★簡単【カツとじ和風ラーメン】

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Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
揚げずにジューシー豚カツは働くママの
簡単揚げ物の工夫
和風ラーメンも意外な美味しさ!

材料 (2人分)

●揚げずにジューシー豚カツ
大さじ6
○しょうゆ
大さじ2
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
○はちみつ
小さじ2
1200cc
★しょうゆ
100cc
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★和風顆粒だし
大さじ1
1束(100g)

作り方

  1. 1

    写真

    ★を沸騰させ☆を加え、さらに煮立たせておきます。
    (タレ完成)

  2. 2

    写真

    揚げずにジューシー豚カツ(レシピID : 3197791

    一口大にカットします。

  3. 3

    写真

    鍋に★を沸騰させ、カットした一口カツを入れ煮込みます。

  4. 4

    写真

    卵を2/3程一気に流しいれ、弱火で蓋をしグツグツ。

  5. 5

    写真

    卵が固まってきたら中央に寄せるように持ち上げて残りの卵液1/3を中央に流しいれ蓋をして弱火。半熟の状態で火を止め余熱で。

  6. 6

    写真

    丼にゆでた麺を入れ、1のスープを入れます。

  7. 7

    写真

    5のカツとじをのせ、小葱をのせたら出来上がり♪

  8. 8

       ・・・

  9. 9

    写真

    【揚げずにジューシーシリーズ】

    豚かつ

    レシピID : 3197791

  10. 10

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    かつ丼

    レシピID : 3197857

  11. 11

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    鱈の香草パン粉焼

    レシピID : 3318001

  12. 12

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    鮭フライ

    レシピID : 3544796

  13. 13

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    カレーパン

    レシピID : 3418171

  14. 14

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    すり身コロッケ

    レシピID : 3702414

  15. 15

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    超分厚いハムカツ
    レシピID : 3717901

  16. 16

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    【揚げずにジューシーシリーズ】

    カツカレー
    レシピID : 3842181

  17. 17

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    【揚げずにジューシーシリーズ゙】

    イワシのフライ

    レシピID : 4103876

  18. 18

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    【揚げずにジューシーシリー:9】

    カツとじ

    レシピID : 4001355

  19. 19

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    【揚げずにジューシーシリーズ:10】

    リメイク)カレーコロッケ

    レシピID : 4125074

  20. 20

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    【揚げずにジューシーシリーズ11】

    リメイク)肉じゃがコロッケ
    レシピID : 4357626

  21. 21

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    【揚げずにジューシーシリーズ:12】

    鱈のカレーチーズパン粉焼
    レシピID : 4422540

  22. 22

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    【揚げずにジューシーシリーズ:13】

    豚カツとキンカンのオーロラサラダ
    レシピID : 4436772

  23. 23

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    【揚げずにジューシーシリーズ:14】

    ヒレカツ
    レシピID : 4596293

  24. 24

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    【揚げずにジューシーシリーズ:15】

    メンチカツ
    レシピID : 4537576

コツ・ポイント

※ラーメンだけど和風でサッパリ!
 カツとじをのせて和風ながらも満足度UP!

このレシピの生い立ち

ラーメン好きの我が家・・・
和風のラーメンってどうかな?と思い・・・
作ってみたら
以外に美味しく喜ばれた1品です!
レシピID : 3517020 公開日 : 15/11/14 更新日 : 17/06/26

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