ヘルシー♡ささみのクリームシチュー☆*+

ささみは筋を除き、密封状態で塩麹漬けにし、冷蔵庫で一晩寝かせておく。

1を常温に戻し一口大に、玉ねぎは薄切り、またはすりおろしておく。エリンギは食べやすくカットしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して2のささみをさっと炒め取り出す。

3に油がまわったらお水を加え、灰汁を覗きながら15分中弱火で煮込む。

5の火を止めてルゥと牛乳を溶かし加える。

6を再び点火して、とろみがつくまで煮詰めて完成です☆*+