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鶏むね肉は皮を取り、包丁の背で叩いて柔らかくしてから厚さ1cm以下のそぎ切りにする
バットに◯を入れ、1をいれてよく混ぜる。ラップをかけて30分ほど寝かせる
野菜を切る。にんじん、ピーマンは千切り、キャベツは短冊切りにする。もやしはさっと洗う
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて熱し、中火で火が通るまで炒める。炒めたら皿に移しておく
2に薄力粉を加えて全体にまぶす。1枚ずつだと時間がかかるので私はまとめてかけちゃいますが、1枚ずつでも大丈夫です
野菜を炒めたフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、5を両面に焦げ目がつくまで焼く。少量の水を加えて蒸し焼きにする
フライパンの余計な油や焦げを拭き取り、◎を入れてひと煮立ちさせる。炒めた野菜も加えて和える
皿に盛り付けて完成。お好みでマヨネーズやタルタルソースをかけるのもオススメ
レポありがとうございます！カラフルで美味しそうです♡
れぽありがとうございます！いろんな野菜でお試しください♡
mamammm
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