5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

Description

✿4000レポ感謝です✿
作業時間はたった5分!あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
小さめ1枚
醤油
150cc
100cc
100cc
砂糖
大さじ3と1/2
大さじ1/2
すりおろし生姜
1片分
葱の青い部分
1本
(お好みでおろしニンニク)
少々

作り方

1

写真

しっかりと浸かるよう、鶏肉が入るギリギリ位の小鍋を用意します。
鍋に調味料と葱、生姜を加え火にかける。

2

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煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、弱火で2分火にかける。

3

写真

ひっくり返してさらに2分火にかける。(計4分)
※コツ欄に追記あり

4

写真

蓋をして、冷めるまでこのまま常温でほったらかし~。

5

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半熟卵を漬ける場合は、粗熱が取れてから♪(卵に火が入るので)
半熟卵の作り方✽レシピID2487518
ご参照下さい^^

6

写真

お好みの薄さに切り分け、タレをかけて完成♪濃い目にする場合は、切って暫くタレに漬けます。
そのままでもラーメンの具にも♡

7

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こちらは残ったタレでささみバージョン。同様のタレで2~3分茹でて放置で完成です♪さいてサラダや冷麺にもオススメ^^

8

写真

皆様からの素敵なアレンジも紹介♡沢山の方からチャーシュー丼の美味しそうなレポを頂きました!(写真はいんちさんのレポ♡)

9

写真

Qmiぽさんのアレンジでレタス×紅生姜×マヨのホットサンドです♡
美味しそう~^^

10

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あ~こりんママさんからの鮮やかなレポ♡サラダにのせて、タレをかけて頂いて下さったそうです♫

11

写真

クックMI5ECC☆さんは炒飯にして下さいました♡
他にも素敵なレポ沢山感謝です^^タレも活用頂いてるようで嬉しいです♡

12

写真

プーバッポンカリーさんからのアイデアレポです♪琺瑯容器で作ってそのまま常備菜にして下さいました。鍋さえ不要の大革命~!

13

写真

のんこ4チビさんからのレポで、鶏モモ肉や牛、豚塊でもアレンジ出来るとご報告頂きました♡お試し感謝です^^

14

写真

ひなMaMa☆さんからのレポを誤って返信無しで掲載してしまいました(>_<)
何度もリピ頂き嬉しいです♡心から感謝です♪

15

写真

このレシピを応用して作る胸肉サラダチキン。
宜しければご参照ください^^
レシピID : 6019488

16

写真

この鶏チャーシューとタレを使って作る簡単おつまみ「ネギチャーシュー」です。
レシピID : 6073929

コツ・ポイント

火を通す為、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を用意して下さい。
レシピでは小さな胸肉を使用。大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。鶏皮はお好みですが、外した方が火の通りは良いです。切って半生の場合は再加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので^^
レシピID : 3706416 公開日 : 16/02/29 更新日 : 20/03/10

このレシピの作者

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと6歳長男・3歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・節約レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです♡
レシピは随時見直しておりますので、ご確認お願いします。
*
・2021クックパッドアンバサダー
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