５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

1. 1

   

   胸肉が大きい場合は、同じ薄さになるよう、斜めにそぎ切りにして2枚に分ける。

2. 2

   

   しっかりと浸かるよう、鶏肉が入る小鍋を用意し、調味料と葱、生姜、胸肉を入れて火にかける。

3. 3

   

   煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、弱火で２分火にかける。

4. 4

   

   ひっくり返してさらに２分火にかける。(計４分)
   ※コツ欄に追記あり
   

5. 5

   

   蓋をして、冷めるまでこのまま常温でほったらかし～。

6. 6

   

   半熟卵を漬ける場合は、粗熱が取れてから♪（卵に火が入るので）
   半熟卵の作り方✽レシピID2487518
   ご参照下さい＾＾

7. 7

   

   お好みの薄さに切り分け、タレをかけて完成♪濃い目にする場合は、切って暫くタレに漬けます。
   そのままでもラーメンの具にも♡

8. 8

   

   こちらは残ったタレでささみバージョン。同様のタレで２～３分茹でて放置で完成です♪さいてサラダや冷麺にもオススメ＾＾

9. 9

   

   皆様からの素敵なアレンジも紹介♡沢山の方からチャーシュー丼の美味しそうなレポを頂きました！（写真はいんちさんのレポ♡）

10. 10

    

    Qmiぽさんのアレンジでレタス×紅生姜×マヨのホットサンドです♡
    美味しそう～＾＾

11. 11

    

    あ～こりんママさんからの鮮やかなレポ♡サラダにのせて、タレをかけて頂いて下さったそうです♫

12. 12

    

    クックMI５ECC☆さんは炒飯にして下さいました♡
    他にも素敵なレポ沢山感謝です＾＾タレも活用頂いてるようで嬉しいです♡

13. 13

    

    プーバッポンカリーさんからのアイデアレポです♪琺瑯容器で作ってそのまま常備菜にして下さいました。鍋さえ不要の大革命～！
    

14. 14

    

    のんこ４チビさんからのレポで、鶏モモ肉や牛、豚塊でもアレンジ出来るとご報告頂きました♡お試し感謝です＾＾

15. 15

    

    ひなMaMa☆さんからのレポを誤って返信無しで掲載してしまいました(>_<)
    何度もリピ頂き嬉しいです♡心から感謝です♪

16. 16

    

    このレシピを応用して作る胸肉サラダチキン。
    宜しければご参照ください＾＾
    レシピID : 6019488

17. 17

    

    この鶏チャーシューとタレを使って作る簡単おつまみ「ネギチャーシュー」です。
    レシピID : 6073929

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち