5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
✿1000レポ感謝です✿
作業時間はたった5分!あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
小さめ1枚
醤油
150cc
100cc
100cc
砂糖
大さじ3と1/2
大さじ1/2
すりおろし生姜
1片分
葱の青い部分
1本
(お好みでおろしニンニク)
少々

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しっかりと浸かるよう、鶏肉が入るギリギリ位の小鍋を用意します。
鍋に調味料と葱、生姜を加え火にかける。

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煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、弱火で2分火にかける。

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ひっくり返してさらに2分火にかける。(計4分)
※コツ欄に追記あり

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蓋をして、冷めるまでこのまま常温でほったらかし~。

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半熟卵を漬ける場合は、粗熱が取れてから♪(卵に火が入るので)
半熟卵の作り方✽レシピID2487518
ご参照下さい^^

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お好みの薄さに切り分け、タレをかけて完成♪濃い目にする場合は、切って暫くタレに漬けます。
そのままでもラーメンの具にも♡

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こちらは残ったタレでささみバージョン。同様のタレで2~3分茹でて放置で完成です♪さいてサラダや冷麺にもオススメ^^

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皆様からの素敵なアレンジも紹介♡沢山の方からチャーシュー丼の美味しそうなレポを頂きました!(写真はいんちさんのレポ♡)

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Qmiぽさんのアレンジでレタス×紅生姜×マヨのホットサンドです♡
美味しそう~^^

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あ~こりんママさんからの鮮やかなレポ♡サラダにのせて、タレをかけて頂いて下さったそうです♫

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クックMI5ECC☆さんは炒飯にして下さいました♡
他にも素敵なレポ沢山感謝です^^タレも活用頂いてるようで嬉しいです♡

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プーバッポンカリーさんからのアイデアレポです♪琺瑯容器で作ってそのまま常備菜にして下さいました。鍋さえ不要の大革命~!

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のんこ4チビさんからのレポで、鶏モモ肉や牛、豚塊でもアレンジ出来るとご報告頂きました♡お試し感謝です^^

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ひなMaMa☆さんからのレポを誤って返信無しで掲載してしまいました(>_<)
何度もリピ頂き嬉しいです♡心から感謝です♪

コツ・ポイント

火を通すために、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を使用して下さい^^
レシピでは小さな胸肉を使用しています。大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。切ってみて火が通ってない場合は、お手数ですが再加熱して下さいね。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので^^
レシピID : 3706416 公開日 : 16/02/29 更新日 : 17/05/17

このレシピの作者

お立ち寄り有難うございます^^ レシピエール3期生・Jr野菜ソムリエで、2歳の息子と0歳の娘のママです。 食べるのも作るのも大好きで、体に優しいおうちごはんを心がけています^^ 簡単なレシピばかりですが、皆様の心温まるつくレポが嬉しく励みとなっています。 尚、レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。 https://www.instagram.com/emyo22/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,305 (2,072人)

17/10/17

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しっとりしてて美味しかったですリピします!!

奏♡弦まま

しっとり美味しく食べて貰え感激です♡是非リピお待ちしてます♡

17/10/17

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チャーシュー丼♡こ〜んなに簡単で旨旨レシピ最高✨レシピ感謝します

☆のんのんの~ん☆

美味しそうな丼♡最高なんて嬉しすぎます♡こちらこそ感謝です♪

17/10/17

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コストコむね肉で♪家族で沢山食べました♪美味♡

W♡S

コストコ胸肉大きい~♡ご家族で美味しく食べて貰え嬉しいです♡

17/10/17

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しっとり柔らかで、美味しくできました!

miponnu

お口に合い良かったです♪柔らか美味しく作って貰え嬉しいです♡

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