♪ミニトマトのスープ煮♪の画像

Description

【カテゴリ*クックパッドニュース掲載】

ミニトマトをスープで煮たら美味しいオシャレな一品
夏は冷やしても美味しいよ~

材料 (2人分)

10個(1人5個)
1/8個
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
2~3㎝
200cc
マギーブイヨン(又はコンソメ)
分量通り
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    ミニトマトを湯むきする

    十字に包丁で切れ目を入れお湯で30秒ほど茹で冷水に放ちしばらくおく
    皮はスルっとむけます

  2. 2

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    オクラは塩揉みしてから 茹でて小口切り
    今回は冷凍品使用

    お好みで枝豆やピーマンで!
    なくてもOK ♪

  3. 3

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    鍋にオリーブオイルを入れ
    ニンニク 玉ねぎのみじん切り
    ウインナーを中火で炒める

  4. 4

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    水とマギーブイヨンを入れ煮たたせたら中火にし3~4分煮る

  5. 5

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    プチトマトを加え好みの柔らかさまで煮る
    私は短めが好み

    味を見て塩胡椒でととのえる

  6. 6

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    ミニトマトをスープと一緒に盛り付け オクラをかざる

  7. 7

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    チューブでなくニンニクを使われる方はSusie 845さんの此方便利ですレシピID : 3070150

  8. 8

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    Rokko さんがトマトで作ってくださいました
    ミニトマトより存在感ありますね良かったらお試しください♪

  9. 9

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    もりあん農園さんがコーン入りで作ってくださいました
    「めみたんカラーで元気を有難う」とコメも嬉しい❤

  10. 10

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    みぃ--みサンの湯剥きしたトマトの皮のレシピ
    レシピID : 3986649 良かったらお試しください

  11. 11

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    枝豆バージョン

  12. 12

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    あーたくんサン♪ なんと!ゼラチンで固めてデザートに☆
    素敵アレンジ有難う❤

  13. 13

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    2018/07/24 https://news.cookpad.com/articles/29661
    ニュース掲載有難う

コツ・ポイント

スープの濃さはお好みで♪
冷ましてガラスの器に入れても素敵です!
煮汁(スープ)は人数によって増やさなくてもトマトがつかればOK です(^^)

このレシピの生い立ち

自家製ミニトマトの消費に考えました(^^)
レシピID : 3725730 公開日 : 16/07/20 更新日 : 21/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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*sunlight*
ミニトマトもらって♫冷やして夜食べるね♪体調戻らずお休み中〜車も怖くて乗れないまま。明日は引越してなかなか会えない友達泊まりに来

sunちゃん体調が悪いのに有難う♡明日はお友達とリラックスしてゆっくりしたら少しは良くなるかなぁ?無理なく気をつけてね(^.^)

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toraちゃん♪
これまた彩りキレイ♬ニンニクが効いたスープにやみつき😊朝ドラ見てますか?面白い♡

朝ドラ見てる~!今回は今までと違って主人公の最初の恋が実ったよね!ドラマのモデルがいるから内容が分かっちゃうけど毎日楽しんでる

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☆なあなクック☆
カラフルミニトマで❣️甘酸っぱく美味し😋痩せそうな気がする😆水道のサイドレバー折れ料理不能に明日修理来るよ😰これから実家除雪有難う
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なつき☆ミ
湯剥きトマトの上品な食感❤️娘が収穫したトマトだよ♪品種改良かな…黄トマトって年々甘くなってる気が✨スマホの件お役に立てずご免ね🙇🏻‍♀️