からだ休息♡デトックスかんたん野菜スープ

じゃがいもは一口大位、玉ねぎは大き目のくし切り、キャベツはざく切り、蕪は縦に6等分、人参は乱切り、しめじは適当に千切る。

鍋に昆布を敷き(orだし汁)2㎝程度に切った切干大根、玉ねぎ→じゃがいも→キャベツ→蕪→人参→しめじの順に入れる。

2に水、ローリエを入れ、沸騰する手前で火を弱め、蓋をして中弱火で約10分煮る。

仕上げに胡椒を入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。