豚の角煮 オニオンピューレ♬
作り方
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火を止めてそのまま圧が抜けるまで待つ。(約20分)
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4.を蒸し汁と一緒にミキサーに入れスイッチオン。
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お塩をひとつまみ入れて味を調えれば、びっくりする程甘〜い♬オニオンピューレが完成です。
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8
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器に、豚の角煮を入れ、オニオンピューレをかけて、粉山椒をふり、木の芽をあしらい、完成です。
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コツ・ポイント
オニオンピューレが甘いので、
角煮は甘さを控え、濃い目の味付けにします。
角煮は甘さを控え、濃い目の味付けにします。
このレシピの生い立ち
京都先斗町〇〇で頂いたのを、赤玉ねぎで作ったら何とも言えない桜色に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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