☆ハロウィン★トマトカレー鍋☆
Description
ハロウィンにぴったりの見た目も可愛いデコ鍋☆濃厚なトマトカレーが美味しい野菜たっぷりあつあつ鍋♪パーティーにもおすすめ☆
こと味
作り方
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1
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貝印『チョコクッキー型』を使用しました☆
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3
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シリコンスチーマーに入れて水をまぶし、じゃがいもは６００wのレンジで３分、にんじんは２分半、ブロッコリーは２分加熱する。
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4
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かぼちゃは３等分にして皮の部分を８mm幅切る。じゃがいもと同様に、水をまぶしてレンジで３分加熱する。
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5
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にんじん３切れを『かぼちゃの型』でくり抜く。
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6
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じゃがいも３切れを『おばけの型』でくり抜き、あれば黒ごま(分量外)で目をつける。
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7
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かぼちゃの皮の部分を『コウモリの型』でくり抜く。
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8
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キャベツと鶏肉
は一口大に切り、しめじは手でほぐす。
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9
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玉ねぎ、にんにくは」みじん切りにする。
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10
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鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
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煮立ったらいったん火を止めて♦Bを加えてルーが溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。
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キャベツ、鶏肉、しめじを加えて蓋をして弱火で２０分、時々混ぜながら煮込む。
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じゃがいも、にんじん、かぼちゃを加えて(型抜きした切れ端も)、蓋を開けて５分加熱する。
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火を止めて、ブロッコリー、ミニトマト、かぼちゃ型、おばけ型、コウモリ型を飾り付けて完成！
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コツ・ポイント
野菜はあらかじめ加熱しておくことで、型抜きにも使えて鍋で煮込む手間も省けて時短になります☆
鍋に使う野菜はお好みのものでOK☆
煮込む時は焦げ付かないように時々底をかき混ぜながら加熱してください☆
鍋に使う野菜はお好みのものでOK☆
煮込む時は焦げ付かないように時々底をかき混ぜながら加熱してください☆
このレシピの生い立ち
貝印レシピ開発に参加させていただきました☆ハロウィンをテーマに可愛いクッキー型を使ってデコ鍋に♪
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こと味
