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基本の魚・サバの味噌煮♪簡単

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Description

まりゆりひろこさん、つくれぽ33件ありがとう！カテゴリに掲載して頂きました！味噌煮だから、魚の臭いが気にならない！

材料

サバ
４切れ
生姜
１かけ
水
250ml
味噌
大さじ４
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    フライパンに水と砂糖と生姜千切りと味噌1/2量を入れて、加熱し、

  3. 3

    写真

    煮立ったところにサバを皮を上にして入れる

  4. 4

    写真

    煮汁をサバにかけ、皮が白っぽくなったら、

  5. 5

    写真

    落し蓋をして、中火で１２分煮る。煮汁が少ないようなら、弱火にする。

  6. 6

    写真

    サバを少し寄せて、煮汁に残りの味噌1/2量を溶き混ぜる

  7. 7

    写真

    しょうゆで味をととのえ

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
レシピID : 4328933 公開日 : 17/02/18 更新日 : 22/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)
2021年9月25日
写真
まりゆりひろこ
久しぶりに味噌煮が食べたくて。家族に好評でした。
#鯖味噌ならこれ！
2021年9月21日
写真
きっかママ
たっぷりの千切り生姜&後入れ味噌で風味が増しますね。家族みんなサバ味噌煮が好きで煮汁も好評〜美味しかったです♪
#絶品鯖味噌煮 #家族に好評
2021年5月25日
写真
MAYUSHIZU
リピ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡サバ好き～
#サカナ食べたい #さばの味噌煮といえばコレ！ごはんがすすむ #さばのみそ煮かんたん美味しい #さばが美味しい
2021年5月11日
写真
MAYUSHIZU
味噌煮、めちゃウマっ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
#サカナ食べたい #子どもも大好きお魚レシピ
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