大根で簡単!鶏ささみと白菜の みぞれ煮♪
作り方
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1
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※作り方の写真は、倍量で作っています!!
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2
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大根は、すりおろす。
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4
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白菜は、1cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
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5
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鶏ささみ肉は、スジを取って一口大に切る。
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6
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鍋に水と調味料、大根おろしを入れて火にかけ、沸騰したら、白菜を入れる。
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7
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白菜が少ししんなりしたら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして30分ほど煮る。
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8
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野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れて煮立て、鶏ささみに火が通ったら、火を止める。
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9
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*お好みで、大葉や小葱を乗せると、より美味しいです(^-^)
メイン写真は、小葱を乗せました!
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10
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2020年2月6日、話題のレシピになりました♪
れぽ下さった皆様に大感謝です❀
ありがとうございます(^-^)♡
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コツ・ポイント
白菜は、煮るとかさが減るので、軽く煮てからきのこを入れると、混ぜやすいです!
きのこは、お好みの物でOKです(^^)
大根は、葉に近い方を使うと辛みが少ないです。
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して火を止めて下さい!!
きのこは、お好みの物でOKです(^^)
大根は、葉に近い方を使うと辛みが少ないです。
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して火を止めて下さい!!
このレシピの生い立ち
白菜と鶏ささみ肉を使った、さっぱりおかずにしたかったので!
買ってあった大根で、久し振りにみぞれ煮にしました(*^-^*)
買ってあった大根で、久し振りにみぞれ煮にしました(*^-^*)