セロリの入った我が家のとん汁

セロリの入った我が家のとん汁
我が家のとん汁はセロリ入り♪香りがひと味違います!※レシピはあくまで参考に。だまされたと思って、ご自宅のとん汁にセロリを加えてみて下さい。美味しいよ♪

材料

セロリ
1本
豚肉(薄切り)
250g
白ネギ
2本
大根
1/3本
人参
1本
ごぼう
1本
こんにゃく
1/2丁
土しょうが
1片
(a)水
5カップ
(a)酒
1/2カップ
(a)だし昆布
1片
適量
(b)塩
ひとつまみ

1

下ごしらえ:豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。

2

お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。

3

豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。

4

器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

調味料の分量は参考までに。
モノグサなわたしは昆布を取り出しません。一緒に食べちゃいます!

このレシピの生い立ち

「和食にセロリは似合う!」の信念のもとに。笑
レシピID : 457515 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/07

写真

風味が違ってちょっと洋風チックな豚汁。美味しかったですよ!

kunichos

これは美味そうだ!!kunichosさんありがとう♪

08/06/04

First tsukurepo mark
写真

おいし~♪いい香り(^u^)煮干しでおだしとりました(*^^)v

harunoka

初つくれぽ!美味しそうなお写真で嬉しいです〜♪謝々っ