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下ごしらえ:豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。
お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。
豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。
器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪
これは美味そうだ!!kunichosさんありがとう♪
初つくれぽ!美味しそうなお写真で嬉しいです〜♪謝々っ