簡単☆豪華にサバ缶de切り干し大根の煮物

簡単☆豪華にサバ缶de切り干し大根の煮物の画像

Description

いつもの切り干し大根の煮物がサバ缶1つで豪華に変身☆

材料

1本
1パック
顆粒だし
小さじ2
つゆの素
80cc
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く水洗いした後…ひたひたになる位の水に入れて、15分戻す。

  2. 2

    人参は細切り、しめじは石突きを切り、ほぐしておく。

  3. 3

    鍋の中に切り干し大根・人参・しめじ・顆粒だし・サバ缶(汁ごと)を入れて、更に水を全体の1/3位の量になるまで入れる。

  4. 4

    落し蓋をして、中火~やや強火で沸騰するまで煮る。
    沸騰したら、つゆの素を入れて、水気が無くなる位まで15分煮る。
    完成☆

コツ・ポイント

・切り干し大根は、昆布とかひじきが入った物を使いましたが…切り干し大根のみの物でOKです♪
・つゆの素の量は日保ちを考え、濃いめの味付けにしてあります。濃い様なら、お好みで調節して下さいね♪
・サバ缶は水煮または醤油煮がつゆの素に合います♪

このレシピの生い立ち

家にサバ缶があって…切り干し大根の中に入れたら、どうかな⁉と思って。
レシピID : 4643955 公開日 : 17/07/29 更新日 : 17/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート