粉なし低糖質☆チーズ卵でレインボーピザ
作り方
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1
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南瓜は適当な大きさに切り☆とともに鍋に入れて蓋をして火にかけます。
沸いたら弱火で7分ほど。柔らかく茹で取り出します。
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2
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オクラは小口切り、とうもろこしは茹でてほぐします。プチトマトは縦半分、パプリカと紫玉ねぎはサイコロ状に刻みます。
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3
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卵はよく溶き塩とヨーグルトを加えて混ぜます。
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4
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グリルパンかスキレットを熱してバターを溶かし、チーズを敷き詰め弱火で加熱します。
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5
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チーズが溶けてきたら卵液を流し入れ蓋をします。
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6
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ヨーグルトが入るとふんわりします。
卵の表面が固まったら火を止めます。
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7
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アボカドローズを中央に盛り、その周りに紫玉ねぎ→とうもろこし→オクラ→南瓜→パプリカ→プチトマトの順に盛ります。
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8
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*アボカドローズは ID:3873763
作り方動画のURLも載せてます。
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9
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粉チーズをふりかけ、予熱したトースターに入れ焼きます。
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10
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1300wで15分ほど焼きます。
パセリのみじん切りを散らし、胡椒をガリガリ。
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11
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出来上がり。
グリルパンのまま焼くとラクですが、天板にオーブンシートを敷いて焼いたチーズ+卵を移して具を乗せて焼いても。
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12
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同じチーズと卵の低糖質ピザでトマトとスナップえんどうで。
ID:4532484
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具材も卵。
卵サラダとアボカドのピザ
ID:4218780
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14
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同じチーズ卵生地で
海老アボカドアンチョビ。
ID:4540921
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15
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チーズと卵の生地で
ほぐしたなまり節とトマトソースのピザ。
ID:3963356
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16
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生ハムをのせると豪華。
ID:3876477
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具材がゴルゴンゾーラとくるみ。
ID:3754814
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コツ・ポイント
http://www.misublog.com/entry/2017/07/31/184551
このレシピの生い立ち
卵とチーズがあれば作れるピザ生地なので手軽で胃もたれなく食べやすいです。