豚とキャベツのあんかけごはん☆

Name: 豚とキャベツのあんかけごはん☆
Yield: 2人分
Ingredients: 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g; 片栗粉 大1.5～2; キャベツ 大2枚位（150g位）; ネギ 1/2本; ご飯 2人分; 【スープ】; ☆水 1カップ（200cc）; ☆鶏ガラスープの素 小1; ☆醤油 大1; ☆オイスターソース 大1; ☆酒 大1; ☆生姜おろし（チューブ） 2cm位; （又は生姜すりおろし汁） （小1）; 【仕上げ】 （お好みで）; 黒酢（又は酢） 大1; ごま油 小1

Description

野菜もお肉もたっぷりとれて、ささっと作れる簡単あんかけご飯です♪

うさぎー

材料（2人分）

200g

大1.5～2

大2枚位（150g位）

1/2本

2人分

■ 【スープ】

☆水

1カップ（200cc）

☆鶏ガラスープの素

小1

☆醤油

大1

☆オイスターソース

大1

☆酒

大1

☆生姜おろし（チューブ）

2cm位

（又は生姜すりおろし汁）

（小1）

【仕上げ】

（お好みで）

黒酢（又は酢）

大1

ごま油

小1

作り方

1

豚肉は一口大に切る。
キャベツは5mm～1cm弱位の幅の細切りに。
長ネギは5mm位の斜め薄切りに。
2

フライパンに☆印のスープを入れ、ネギ、キャベツを加えて3-5分位（キャベツがお好みの硬さになるまで）中火で煮る。
3

豚肉に片栗粉をまぶして、広げながら2に加える。（しっかりしたとろみをつけたい時は、ここで片栗粉をまぶさずに、仕上げに水溶き片栗粉（水:片栗粉が1:1）を様子を見ながら加えてください。）
4

豚肉に火が通りとろみがついたら火を止めて、お好みで仕上げに酢、ゴマ油を加えてひと混ぜし、ご飯の上によそって出来上がり♪
5

はるかるびさんが、豚バラ肉で作ってくださいました♪写真取り替えたい位美味しそうです☆
ありがとうございます。
6

マニーさんが、大倍量で固焼きソバ＆ご飯とに分けて作ってくださいました♪具がたっぷりで美味しそう☆ありがとうございます。
7

airyouyuuさんが、シーフードとお肉たっぷりの2通りで作ってくださいました☆シーフードも美味しそう♪ありがとうございます。