おからの炊いたん（卯の花♪）

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   干し椎茸は水に戻して（戻し汁は捨てないでね）、具はみじん切りに、青ネギは小口切りにします。

2. 2

   

   サラダ油大さじ２（分量外）で玉ネギが透き通るまで炒めます。

3. 3

   

   他の具を入れて炒めます。

4. 4

   

   おからを投入～♪パラパラになるまで炒ります。

5. 5

   

   椎茸の戻し汁、出し汁、◎の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮ます。

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   最後にネギ（白ネギでもOK）を入れて軽く火を通してできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち