ヘルシー❀白菜と蒟蒻 鶏肉のソース炒め♪

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Description

簡単♬白菜とコンニャクに、鶏むね肉のソース炒めです(^^)
コンニャクたっぷりでヘルシー、焼きそば風の味付けです♡

材料

1枚(300gほど)
小さめ 2分の1カット
1袋
┗サラダ油(炒め用)
適量
┗水
1カップ
調味料
コンソメ
1個
ウスターソース
大さじ4
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    しめじは石突きを切り落とす。

  3. 3

    写真

    白菜は1cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    写真

    コンニャクは5mm各の格子切りにして、熱湯で2~3分茹でてアク抜きし、ザルに上げて水気をきる。

  5. 5

    写真

    鶏むね肉は一口大削ぎ切りにする。

  6. 6

    写真

    フライパンに油を引いて熱し、野菜とコンニャクを入れて炒める。

  7. 7

    全体に油が回ったら水を入れて煮立て、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  8. 8

    写真

    野菜に火が通ったら鶏むね肉を入れて炒め、肉に火を通す。

  9. 9

    写真

    最後に調味料を入れて炒め、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

コンニャクのアク抜きはサッとでOKです。
アク抜き済みの物を使うと便利♪

鶏肉は炒め過ぎないようにすると、柔らかく仕上がります*゚
調味料を入れたら、よく馴染ませて下さい。

作り置き用に1度冷ましても、味が染みて美味しいです(・ᴗ・)

このレシピの生い立ち

白菜とコンニャクを使って、簡単でお腹いっぱいになる一品にしたかったので。
鶏むね肉やコンニャクもやしで、ヘルシー節約にも(*^^*)
レシピID : 4790641 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/08

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初れぽ
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クックXJZR7R☆
美味しく手早くつくれました!

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡