簡単!レタスのコンソメミルクスープ鍋

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Description

【人気検索入り!感謝♪】
根菜はレンジで時短!
生姜とコンソメでおいしく体ポカポカ♪
◎レタス芯の取り方コツ付き◎

材料 (3~4人分)

1個
1パック
1袋(5本くらい)
●固形コンソメの素
1個
●酒
大1
●しょうが(チューブ)
5cm
100cc
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。
    耐熱容器に入れ、レンジで2分半加熱する。

  2. 2

    写真

    レタスは一口大ざく切りにする。

  3. 3

    写真

    (レタスは写真のように芯を上にして置き、芯を上から拳でぐりぐり押したり叩いたりしてからひねると、きれいに取れます)

  4. 4

    写真

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  5. 5

    写真

    ウインナーは斜め半分に切る。

  6. 6

    写真

    土鍋に●印の調味料を入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    火をつけてレタスを入れる。
    (レタスは山盛りになっても、火が通るとかさが減ります)

  8. 8

    写真

    レタスを寄せて、じゃがいも、しめじ、ウインナーを並べ入れる。
    お好みで塩胡椒をふる。

  9. 9

    写真

    ◎2017.11.23
    「レタススープ」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

じゃがいも等の根菜はレンジで加熱することにより、調味料がしみこみやすく時短になります!

レタスを、ほうれん草やかぶ等にかえてもおいしい♪
しいたけ、うどん、とろけるチーズ等を入れてもおいしい♪
牛乳を豆乳にしてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

レタスを大量消費したくて、鍋に入れてみました♪
レシピID : 4800009 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック6J50HD☆
冷蔵庫の余ってる食材で作ってみました!人参レタスかにかまキャベツちくわチーズです!美味しかったです!吹きこぼれに注意!!
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かなぶん勉強中
簡単ですぐできていい!ほうれん草とにんじんをプラス

つくれぽありがとうございます! 法蓮草と人参入りおいしそう♪

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クックM4J1PS☆
リピ2回目❗具はあるもので❗家族皆大好きです❗

つくれぽありがとうございます! ご家族みんな大好き嬉しい♪

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クックP5RCM1☆
とても美味しかったです! リピします!

つくれぽありがとうございます! リピしてくれたら嬉しい♪