簡単!レタスのコンソメミルクスープ鍋

簡単!レタスのコンソメミルクスープ鍋
【人気検索入り!感謝♪】
根菜はレンジで時短!
生姜とコンソメでおいしく体ポカポカ♪
◎レタス芯の取り方コツ付き◎

材料 (3~4人分)

レタス
1個
じゃがいも
2個
しめじ
1パック
ウインナー
1袋(5本くらい)
●固形コンソメの素
1個
●酒
大1
●牛乳(豆乳でもOK)
200cc
●水
100cc
塩胡椒
適量

1

写真

じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。
耐熱容器に入れ、レンジで2分半加熱する。

2

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レタスは一口大ざく切りにする。

3

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(レタスは写真のように芯を上にして置き、芯を上から拳でぐりぐり押したり叩いたりしてからひねると、きれいに取れます)

4

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しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

5

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ウインナーは斜め半分に切る。

6

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土鍋に●印の調味料を入れて混ぜる。

7

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火をつけてレタスを入れる。
(レタスは山盛りになっても、火が通るとかさが減ります)

8

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レタスを寄せて、じゃがいも、しめじ、ウインナーを並べ入れる。
お好みで塩胡椒をふる。

9

写真

◎2017.11.23
「レタススープ」人気検索トップ10入りしました!!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

じゃがいも等の根菜はレンジで加熱することにより、調味料がしみこみやすく時短になります!

レタスを、ほうれん草やかぶ等にかえてもおいしい♪
しいたけ、うどん、とろけるチーズ等を入れてもおいしい♪
牛乳を豆乳にしてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

レタスを大量消費したくて、鍋に入れてみました♪
レシピID : 4800009 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/24

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