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鶏肉は一口大に切り、調味料(△)で下味を付けておく。
にんじんは乱切りにして、レンジで2〜3分チンする。干し椎茸は水で戻してから半分に切る。鶏肉は一口大に切る。
ごぼうも乱切り、れんこんは輪切りか大きければ半月切りにして、それぞれ水につけておく。
こんにゃくはたずな切り、たけのこは乱切りにして下ゆでしておく。絹さやは茹でてからVの字に切る。
熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。色が変わったら絹さや以外の具材を入れて炒める。
出汁を入れ、落としぶたをして中火で5分ほど煮込む。
調味料(○)を入れて、落としぶたをしたままさらに煮込む。
煮汁がなくなったら火を止めて、絹さやを入れて合わせたら、器に盛る。
ステキなつくれぽ、ありがとうございます\( ˆoˆ )/