✿みそバタコーンで肉じゃが✿

✿みそバタコーンで肉じゃが✿
『和』でも『洋』でもないみそバターコーンの肉じゃが❤
ホックホクのじゃがいもが(艸ε`,,@)ォィシスギッ★

材料 (4人分)

じゃがいも
3~4個
豚こま
300グラムくらい
たまねぎ
1こ
人参
小1本
コーン
1/2カップ
2カップ
バター
大匙3
味噌
大匙3
ねぎの小口切り
飾り用に少し

1

じゃがいもは皮をむいで適当な大きさに切り、水にさらしてすぐに笊に上げて水気をきっておきます。
たまねぎはくし切りにし、人参は3~4mmくらいの薄切りにしておきます

2

鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを透き通るまで炒めて豚肉を加えます。肉の色が変わったらじゃがいもも加えて炒め、3~4分程、弱火で蓋をして蒸します。(途中1,2回混ぜてくださいね)

3

水とコンソメをくずしながら加えて強火で煮ます。煮立ってきたらアクをとり、蓋をして中火で10分程煮ます。じゃがいもがやわらかくなったら、別容器にみそを入れて煮汁を少し加えて溶かし、鍋に加え3分ほど煮ます。

4

水気をきったコーンを加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。
ねぎを散らして召し上がれ♫

5

写真

2009.3.28に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どうもありがとぉございました♡

コツ・ポイント

水を加える前に少し蒸すことでじゃがいものホクホク感がアップします♫

このレシピの生い立ち

我が家の定番です♫
お醤油味(定番の)肉じゃがよをみそバタコーンで作ってみたら家族に大好評でした♫
レシピID : 489214 公開日 : 08/01/16 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (30人)

18/04/19

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白味噌で優し~い味で美味しくできました(*^-^*)

M33kitchen

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをありがとう♡

15/07/21

写真

おいしーい(o^^o)ご馳走様でした(≧∇≦)

カニーヘン

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

13/12/16

写真

美味しい(*^_^*)

じぇぃっぴ

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

13/02/23

写真

水の量間違えて汁なしですがσ(^_^;)とても美味しかったです♡

ピヨ様

掲載遅れてすみません;気に入ってくださり嬉しぃです♡有難ぅ

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