茸のサラダ(o^o^o)バター醤油風味♪

茸のサラダ(o^o^o)バター醤油風味♪
★話題入り感謝★
大好きなオムライス屋さんのサラダを再現♪とっても美味しいので一度どうぞです(。→∀←。)

材料

しめじ
1pac
エリンギ
大1本
えのき
小1pac
椎茸
2枚
サニーレタスorグリーンレタス
4枚程度
カイワレ
あれば適量
一口大に切ったベーコン
30g
醤油(だし醤油)
大さじ1.5
バター
20g
粗引き黒胡椒
適量
大さじ1

1

写真

しめじ、えのきは小房に分け、エリンギ椎茸はスライスしておきます。サニーレタスとカイワレは食べやすい大きさにちぎって冷水にさらしよく水気を切って冷蔵庫で待機させておきます。

2

写真

フライパンをよく熱し、オリーブオイル(分量外)を熱し、中火でベーコンとニンニクを炒め、強火にして一気に茸類を炒めます。

3

写真

バターと醤油を耐熱容器に入れレンジでチン♪レモン汁も加えて混ぜておきます。

4

冷蔵庫で待機させていた野菜を器に盛り、熱々の茸と③のソース、黒胡椒を振って完成です!

5

今日はベビーリーフ、クレソン、カイワレ、グリーンレタスで♪他に大根の千切りとカイワレ、水菜、なんかでも合うと思いますw

6

写真

おかげさまでこちらも話題入り//
れぽ下さったメンバー様方ありがとうございました♪

7

写真

7/26発売のレシピ本「おうち外食 完コピレシピ107」にも掲載されています❤

コツ・ポイント

茸は水気が出ないように強火で一気に炒めてください!

このレシピの生い立ち

昔通い詰めていた大好きなオムライス屋さんの今はないメニューを再現←うろ覚えなので野菜は今ひつなんだったか…
レシピID : 489820 公開日 : 08/01/17 更新日 : 13/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (68人)

18/11/03

写真

こっくりでありつつレモンでさっぱりドレッシング美味です 茸合うー

ダイナマイト漆黒

秋はやっぱりきのこが美味しいよね!れぽ感謝です❤

18/09/18

写真

3レポ目です春巻きの皮焼いたののせました☆美味!リピします!!!

miwayonのリピ

ナイスなトッピング!すごく美味しそう(〃ω〃)

18/07/01

写真

早速リピです。今後しばらくお世話になると思います(*^^*)♡

たけうちーの

りぴ嬉しいです!また作って頂けるの?嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

18/06/26

写真

おかずになるサラダですね!どのドレッシングよりも美味しいです♡

たけうちーの

なんて嬉しいコメント(p_-)ありがとうございます❤︎

1 2 3 4 5
ゆみらんたん 2013年03月25日 23:57
ぱぴちゃん♡

  ヾ(○´∪`●)ノコンバンミャ~~☆+。ο゚。+☆

「シンプル☆ガーリックライス」につくれぽ、ありがとう!
  ☆⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ ヒャッホーゥ♫

 朝から作ってくれたみたいね!
お口に合ったなら嬉しい♫

 3月も残りわずかとなったね・・・
 早いなぁ。。。

桜満開だけど、お花見いくのかな?

   春を満喫しようね♬