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人気検索1位♡一口サイズのクリームチーズ入りのケーキをチョコレートでコーティングしたお菓子♪バレンタインやプレゼントに♪

材料 （26個分）

■ スポンジ生地（15cm丸型1台分）
バター
50g
卵
3個
砂糖
30g＋20g
薄力粉
65g
■ ケーキポップ生地
クリームチーズ
150g
ミルクチョコ
100g
ホワイトチョコ
100g
チョコチップクッキー
40g
いちごジャム
20g
■ トッピング
チョコクランチ
25g
キャラメルクランチ
25g
アラザン
適量
チョコペン（ピンク）
1本
トッピングシュガー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/vqtFM_sJfno

  2. 2

    型にクッキングシートをセットしておきます。

  3. 3

    電子レンジでバター50gを溶かします。

  4. 4

    オーブンを170℃（20分）に予熱しておきます。

  5. 5

    卵3個を卵黄と卵白に分けます。

  6. 6

    卵黄3個分に砂糖30gを加え湯煎して混ぜ、人肌程度に温まれば、外します。

  7. 7

    ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

  8. 8

    溶かしバターを加えハンドミキサーで混ぜます。

  9. 9

    ハンドミキサーを綺麗に洗います。

  10. 10

    卵白3個分をハンドミキサーで泡立て、砂糖20gを分け入れ更に泡立てます。

  11. 11

    卵黄等にメレンゲ1/3量を加えしっかり混ぜます。

  12. 12

    残りの2/3量を加え、ゴムベラでざっくり混ぜます。

  13. 13

    薄力粉65gを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

  14. 14

    型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  15. 15

    アルミホイルを被せ、更に15分焼きます。

  16. 16

    高い位置から落とします。

  17. 17

    粗熱を取り、型から外し、網の上に載せます。

  18. 18

    しっかり絞ったキッチンペーパーをかけ、室温で静置し、冷まします。

  19. 19

    クリームチーズ150gを室温に戻します。チョコレートをそれぞれ砕いておきます。

  20. 20

    チョコチップクッキー40gを細かく砕きます。

  21. 21

    スポンジ生地を細かくちぎり、クリームチーズ150gを加え混ます。

  22. 22

    生地を半分に分け、生地の半分に砕いたクッキーを加え混ぜます。

  23. 23

    もう半分の生地にいちごジャム20gを加え混ぜます。

  24. 24

    生地をそれぞれ一口大に丸めます。

  25. 25

    スティックを、固定できる所を用意します。（箱をクッキングシートで覆い、穴を開けたものを使用。）

  26. 26

    ミルクチョコ100gを湯せんで溶かし、スティックの先に付け、クッキー入り生地に刺します。

  27. 27

    生地をチョコでコーティングし、チョコクランチをまぶし、固定できる所に刺します。

  28. 28

    生地をチョコでコーティングし、キャラメルクランチをまぶし、固定できる所に刺します。

  29. 29

    冷蔵庫で冷やし固めます。

  30. 30

    ホワイトチョコ100gを湯せんで溶かし、スティックの先に付け、ジャム入り生地に刺します。

  31. 31

    生地をチョコでコーティングし、アラザンをつけ、固定できる所に刺します。

  32. 32

    生地をチョコでコーティングし、トッピングせず、固定できる所に刺します。

  33. 33

    冷蔵庫で冷やし固めます。

  34. 34

    チョコペンを湯せんで溶かし、トッピングしなかった生地にデコレーションし、トッピングシュガーを付けます。

  35. 35

    再び冷蔵庫で冷やし固め、チョコが固まれば完成です。

  36. 36

    写真

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  37. 37

    ♡感謝♡
    2018/2/1
    「ケーキポップ」の人気検索でトップ10入りしました。

  38. 38

    ♡感謝♡
    2018/2/8
    「ケーキポップ」の人気検索で1位になりました。

  39. 39

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コツ・ポイント

① スポンジ生地は細かくちぎる！粗いとまとまりにくい！
② 生地はしっかり丸める！
③ 固定するところは発泡スチロールなどでもOK！

このレシピの生い立ち

バレンタインに合うかわいいお菓子を作りたくて♪
レシピID : 4905791 公開日 : 18/01/26 更新日 : 20/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年2月13日
写真
kuutan43
可愛くて子供も喜んでくれました。
#ケーキポップ #バレンタイン
2018年2月17日
写真
クックNM0NSZ☆
可愛く出来ました( ＾ω＾ ) 有り難うございます

れぽ感謝♡とっても可愛い♪ラッピングも素敵ですね(〃ω〃)

2018年2月13日
初れぽ
写真
零ちゃんのばぁば
バレンタインに向け、慌てて制作中…雑くてごめんなさい（x_x；）

れぽ感謝♡バレンタインに選んで頂け嬉しい♪綺麗ですよ(^^)

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パンダワンタン
かわいい！ケーキポップ
by パンダワンタン