根菜のお味噌汁
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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大根・人参は皮をむき、長さ3CM・幅5MMの短冊切りにする。
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3
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コンニャクは5分ほど茹でて水に晒し、根菜と同様に切る。
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4
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油揚げは熱湯をかけて油切りし、短冊に切る。
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5
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鍋に★・【1】〜【3】を入れて強火にかける。
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6
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アクが出たら取り除く。
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7
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煮立ったら中火でコトコト野菜に火が通るまで煮込む。
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8
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火が通ったら油揚げを入れてひと煮立ちさせる。
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9
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火を止めて味噌を入れる。
※濃さはお好みで。
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10
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出来上がり。
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11
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仕上げに青ネギを散らす。
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12
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お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
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13
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14
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【2018.9.11】
根菜の検査なんだけどトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
根菜ゴロゴロの味噌汁が食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
春菜食堂ϋ♡
