根菜のお味噌汁

根菜のお味噌汁
ほっこり根菜のお味噌汁♬

材料

大根
3CMくらい
人参
2CMくらい
糸こんにゃく(コンニャク)
適量(1/3枚)
ごぼう
1/4本
◇酢
数滴
油揚げ
1/2枚
★水
2カップ
小さじ1
味噌
適量
適量
お好みで

1

写真

大根・人参は皮をむき、長さ3CM・幅5MMの短冊切りにする。

2

写真

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、ささがきにして酢水晒す。 
酢水の色が変わったら水を変えて取り出す。

3

コンニャクは5分ほど茹でて水に晒し、根菜と同様に切る。

4

油揚げは熱湯をかけて油切りし、短冊に切る。

5

写真

鍋に★・【1】〜【3】を入れて強火にかける。

6

写真

アクが出たら取り除く。

7

写真

煮立ったら中火でコトコト野菜に火が通るまで煮込む。

8

写真

火が通ったら油揚げを入れてひと煮立ちさせる。

9

写真

火を止めて味噌を入れる。 
※濃さはお好みで。

10

写真

出来上がり。

11

写真

仕上げに青ネギを散らす。

12

写真

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。

13

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

14

写真

【2018.9.11】
根菜の検査なんだけどトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

根菜ゴロゴロの味噌汁が食べたくなって。
レシピID : 4945674 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/08

写真

美味しいですね。ごちそうさまでした★

おいしい@大好き

レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

18/08/31

写真

具沢山!お野菜の甘みでほっこり幸せな気持ちになりました♡

まめタロー

レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

18/03/12

First tsukurepo mark
写真

プラス酒粕で美味しくいただきましたー(๑>◡<๑)

わたさな(╹◡╹)

酒粕温まるね。レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!