炊飯器で簡単ヘルシー☆味染み鶏じゃが♡
作り方
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いったん取り出し、しらたきが長い場合はカットしておく。
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玉ねぎをウォーターソテーします。
以下、火を使わないor時短・簡単にしたい場合、省略可です。
※コツ参照
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少し柔らかくなって色がついてきたら水50ccを加えてさらに炒める。
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水気がなくなったら再び水を50cc加え、また水気がなくなるまで炒める。
これでノンオイル玉ねぎソテーの完成です☆
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下準備は完了!
炊飯器のお釜に材料を並べていきます。
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中央に鶏肉を置き、周りに火の通りにくいじゃがいもとにんじんを置いていく。
これらはなるべく全部お釜の内壁につくように。
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その上にしらたきといんげんを乗せる。
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さらにその上にソテーした玉ねぎを重ねる。
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その上からだしの素を振りかける。
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水とめんつゆを加える。
わりと薄味の優しい味なので、濃い味がお好みの場合はめんつゆを増量してください。
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お釜に合わせてカットしたキッチンペーパーで落し蓋をする。
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あとは普通に炊飯器で炊飯ボタンを押して放置♡
今回は約1時間で炊き上がりました☆
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炊けた後、時間があれば15分ほど保温のまま蒸らしてください。
より染み染みになります♡
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コツ・ポイント
火を使わないorもっと簡単・時短に→
・しらたきのから炒りは省略可ですが、レンジ等であく抜きだけはした方が良いです。
・玉ねぎのソテー(手順4〜7)も省略可。ノンオイルにしたくてウォーターソテーにしましたが、油でソテーしてももちろん◎
・しらたきのから炒りは省略可ですが、レンジ等であく抜きだけはした方が良いです。
・玉ねぎのソテー(手順4〜7)も省略可。ノンオイルにしたくてウォーターソテーにしましたが、油でソテーしてももちろん◎
このレシピの生い立ち
炊飯器シリーズです!
今回は肉じゃがを、ヘルシーな鶏胸肉でアレンジしてみました☆
※炊飯器によってはキッチンペーパーの使用が禁止されているものもあるため、ご家庭の製品の取扱説明書をご確認ください☆
今回は肉じゃがを、ヘルシーな鶏胸肉でアレンジしてみました☆
※炊飯器によってはキッチンペーパーの使用が禁止されているものもあるため、ご家庭の製品の取扱説明書をご確認ください☆