市販のルーで美味しいシチュー
作り方
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・ブロッコリー→固めに塩茹で。
・マッシュルーム→半分に切る。
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3
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厚手の鍋(ル・クルーゼ)にオリーブ油を温めとりもも肉を皮目からじっくりと焼き、火が通ったらお皿にとる。
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5
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野菜に火が通ったら牛乳を入れ温め、ルーを割り入れ蓋をして1~2分待って鍋底から大きく混ぜルーを溶かす。
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6
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ルーが溶けたら鍋にとり肉を戻し火を止め蓋をして休ませる。
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7
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食べる前に鍋にマッシュルームと、牛乳を適量入れ温め、お皿によそい、ブロッコリー、黒こしょうを盛ってできあがり!
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シチュー残りアレンジ!コロッケ
レシピID5101432
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コツ・ポイント
具材を大きく切る。
このレシピの生い立ち
カレーにもマギーブイヨンを使うのでシチューにも使ってみました!