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にんにくはみじん切りにし、玉ねぎはくし切りにする。エリンギは長さを半分に切り、8等分にする。
さつまいもは半月切りにし水にさらして水気をきる。キャベツは一口大にし、鶏肉はそぎ切りにする。
フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを炒める。玉ねぎを加えて炒め、鶏肉、白ワインを加えて、塩、こしょうをまぶす。
エリンギ、キャベツを入れて炒める。さつまいもを加え、薄力粉を加えて絡めるように炒める。水、牛乳を加え、野菜に火を通す。
生クリームを加えて、塩、こしょうで味を調える。
器に盛り付け、、刻んだイタリアンパセリを散らす。
素敵なお言葉いただきこちらこそありがとうございます♡
喜んでいただけてうれしいです!素敵なレポありがとう♡
さつまいもの甘味がいいですよね♪素敵なレポありがとう♡