玉ねぎ入り!子供も食べれるポテトサラダ♡

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Description

玉ねぎのマリネを汁ごと加える事で、味がすぐに決まります!大人味なのに我が家の子供の大好物♡次の日の分もつくっちゃいます!

材料 (6食分)

大3〜4個
1/4本
1/3本
1パック(4〜5枚)
1/4個
○酢
大さじ3
○砂糖
大さじ2
○塩
小さじ1
○胡椒
少々
○粗挽きにんにく
少々
マヨネーズ
60g
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎのマリネを作ります。
    スライサーでスライスした玉ねぎを何度か水を変えながら洗います。
    水にさらして置きます。

  2. 2

    その間にきゅうりと人参をスライサーでスライスして、塩をいれて混ぜます。このまま放置。

  3. 3

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    水でさらしていた、玉ねぎの水を捨て、玉ねぎをぎゅっと絞る。
    そこに、○を入れて和える。そのまま常温に置いておく。

  4. 4

    じゃがいも!
    皮を剥き、1cm角に切り、水で洗います。耐熱容器にいれ、レンジで600wで6〜8分加熱する。

  5. 5

    写真

    フォークで潰すと、ホロホロと潰れればいい感じです♡

  6. 6

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    フォークで塊がなくなるまで潰します。(すぐに潰れます!)

  7. 7

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    じゃがいもを、冷ましてる間に
    ハムを切ります。半分に切って細切りに!

  8. 8

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    ②③⑦とツナ、全て混ぜ合わせます!
    マリネは汁ごと入れてください♡

  9. 9

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    マヨネーズを入れて、混ぜ合わせ、塩胡椒をして味を整えれば完成!♡

コツ・ポイント

マリネの汁ごと入れてください!トロッと滑らかに!
潰すじゃがいものレンジ調理の時は角切りがおすすめ♡
加熱時間はかかりますが、加熱むらが少なく、ホロホロに!

このレシピの生い立ち

玉ねぎの塩もみを入れても子供が食べない!
玉ねぎのマリネ(マリネの油は抜き版)を入れると子供も食べれる味になりました♡
レシピID : 5461960 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

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