7品目不使用・シチュー

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   「CO・OP 7品目を使わない　野菜でつくったホワイトソース」を使います。

2. 2

   鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつける。玉ねぎはくし切り、じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りにする。
   

3. 3

   ブロッコリーは小房に分けて、塩（分量外）を入れた熱湯で下ゆでする。
   

4. 4

   鍋にオリーブ油を入れ、中火で表面の色が変わるまで鶏むね肉を炒める。

5. 5

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、全体にオリーブ油がなじむように軽く炒める。

6. 6

   [4]に水と「野菜で作ったホワイトソース」を加え強火で加熱し、煮立ったら中火でじゃがいもとにんじんに火が通るまで煮込む。

7. 7

   火を止めて、ブロッコリーと一緒に器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち