しらたきと豚こまのピリ辛炒め
beroneete
作り方
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1
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しらたきはざるにあげ軽く水洗いして食べやすく切っておく。
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3
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もう一度軽く水洗いし、ざるにあげて水をきる。
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4
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◎の調味料を混ぜ合わせておく。
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5
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豚こまと長ねぎを食べやすく切って△をなじませてしばらくおく。長ねぎは薄い斜め切りで
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6
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一時間くらい付けたら5に片栗粉をまぶしてよく混ぜておく
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8
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もやしはすすいでしめじはすすいでほぐしておく。
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9
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フライパンにごま油をしいて熱して豚こまと長ねぎを炒める
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10
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残りの野菜としらたきも加えてよく炒める。（しめじともやしは最後にして強火で）
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11
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◎を絡める
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12
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盛り付けて好みでごまを散らして出来上がりです。
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13
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野菜は合計で300gくらいを目安に好みで
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コツ・ポイント
レンジで時短です。コチュジャンがあれば味噌と豆板醤はなしでコチュジャン小さじ1で
このレシピの生い立ち
しらたきを使ったボリュームのある低カロリーな一品は何かないかなと探してちっぷくっきーさんのレシピを参考に作らせていただいたレシピです。
