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きんぴらこんにゃく#ダイエット#糖質制限

きんぴらこんにゃく#ダイエット#糖質制限の画像

Description

こんにゃくいりのきんぴらごぼうで食物繊維豊富
糖質制限◎ダイエット◎
包丁で切るのが面倒(苦手)→
具材の切り方注目☆

材料 （作り置き）

ごぼう
1袋
人参
1本
きんぴらこんにゃく
1袋
水
150cc
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ
大さじ1〜3
鷹の爪
1つまみ
ごま油
適量
ごま
飾り用

作り方

  1. 1

    写真

    準備できたらstart☆

  2. 2

    ☆ごぼう
    泥はアルミホイル丸めてこする
    ささがき(ピューラーが楽チン)
    水にさらします

  3. 3

    写真

    ☆人参
    細切り
    (スライサーが楽チン)
    ☆こんにゃく
    よく水で洗う
    (臭みが気になる場合は湯通し)

  4. 4

    写真

    ☆調味料
    水150cc
    醤油・砂糖・酒・みりん・めんつゆ
    各大さじ1

  5. 5

    写真

    ごま油を適量引いて
    鷹の爪をひとつまみドン！
    熱したら具材を投入
    混ぜながら炒める

  6. 6

    写真

    具材の色が変わってきたら
    調味料を入れ
    弱火〜中火で時々混ぜながら煮る
    ※薄味なので気になる場合
    めんつゆで調整してます

  7. 7

    写真

    汁っ気が少なくなったら
    強火でサーっと炒めて冷ます

  8. 8

    写真

    ごまかけて完成☆
    冷めたらタッパーにうつして
    冷蔵保管♡4〜5日は持ちます

コツ・ポイント

味付けよく分からなくても、めんつゆさまさま

このレシピの生い立ち

糖質制限中は副菜のおかずが地味に面倒
一気に作れる分量で数日楽チン♡
レシピID : 5637421 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月19日
写真
ゆみらんたん
多少麺つゆで味を自分好みに調整^^;甥しかったです！麺つゆ便利☆
2019年6月16日
初れぽ
写真
大森さん0618
ゴボウの代わりにレンコンで♪ピリッと美味しくできました！

レンコンも美味しそうです♡

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きんぴらこんにゃく#ダイエット#糖質制限
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