栄養満点♡鮭と野菜のソース炒め
まあまま☆0403
作り方
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1
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キャベツは食べやすい大きさに切る
(私は厚い芯苦手使わず‥薄く削いだり千切りでお味噌汁へ~)
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2
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玉葱と人参は薄切り
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3
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しめじは小房にしパラパラ
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4
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鮭は骨がある場合は抜いて、一口大に切り分けます
(今回は骨抜き済み購入‥助かります^^;)
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5
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○中濃ソース○醬油○水を合わせておく
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6
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鮭に片栗粉をまぶす
ビニール袋に入れ合わせます
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7
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口を閉じてシャカシャカ振るう
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8
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まんべんなく粉づいたら
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9
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フライパンにサラダ油小さじ1を引いて鮭を並べ中火で焼く
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10
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焼色がついたらひっくり返し
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蓋をして弱火で中まで火を通す
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こんがり焼けたら取り出して置きます
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玉葱人参は耐熱皿に広げて入れラップし、600w1分~1分30秒程加熱
私は柔らかい野菜が好きで‥シャキ②好きの方は省いて
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⑫のフライパンの汚れを拭いたら、油小さじ2を引いてしめじを炒める
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玉葱人参も炒め合わせて
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キャベツも入れる
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お好みの柔らかさまで炒めたら
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野菜を端に寄せて鮭を戻し入れる
タレを鮭と野菜に均等になるようかける
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ざっと炒め合わせたら出来上がりです
お好みで胡椒をパラパラ
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コツ・ポイント
野菜はある物&お好きなものでも♡火が通りやすいように薄切りにします
タレもお好みで調節して下さい(^^)
タレもお好みで調節して下さい(^^)
このレシピの生い立ち
何時もと違うソース味のお魚が食べたかった
まあまま☆0403
