あじの南蛮漬け風?!の画像

Description

あじは揚げ焼きにして油の量をカット!!

材料 (3~4人分)

1/2個
3cm
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●赤唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    バットに●の調味料をいれ、スライスした玉ねぎ・千切りにした人参・ピーマン・小口切りの赤唐辛子を加える。

  2. 2

    写真

    あじは小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油大さじ1をひき、中火揚げ焼きにする。粗熱と余分な油をとる。

  3. 3

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    粗熱がとれたあじを1のバットに入れる。
    冷蔵庫にいれ味をなじませれば完成☆

コツ・ポイント

野菜はお好みで加熱したものを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

家族によくリクエストされる南蛮漬け。
揚げ焼きでチャレンジしてみました。 

レシピID : 587231 公開日 : 08/06/07 更新日 : 11/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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★Rascal★
さっぱり❤いい配合で美味しく頂けました★揚げずにヘルシーで嬉しい

れぽありがとうゴザイマス☆揚げ物なしで暑い夏を乗り切ろう?!

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なっつボンヌ
揚げ物しないので、揚げ焼きレシピは助かります!おいしかった~♪

れぽありがとう☆これからの季節色々アレンジしてどうぞ!

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south373
油で揚げないのでヘルシーですね☆美味しかったです

れぽありがとうございます☆ヘルシー!いいですね

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Kei's
揚げ焼きはラク!フィレになっているものを使ったのであっという間!

れぽありがとうございます☆ かなり手間が省けますよね