全てレンジヨーグルトグラタン風タッカルビ
Description
チーズタッカルビを味噌とヨーグルトで作ったホワイトソースで野菜たっぷりのグラタン風に！さっぱりヘルシーでご飯によく合う
beroneete
作り方
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1
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耐熱皿3つに◎を3等分にいれてよく混ぜます（先に水と薄力粉をよくといてから他を入れる）（ヨーグルトは小さじ4ずつくらい）
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2
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1にふんわりラップをしてレンジ500wで5分加熱します（ここは３皿一度がいいです
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3
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よくまぜて荒熱をとります（味を見て塩で調整しても）
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4
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胸肉は皮をとり沢山穴をフォークであけてから削ぎ切りにしてから△に15分くらいつけておく
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5
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4は水を切って片栗粉大さじ1をまぶしてしばらくおきます
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6
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長ネギはみじん切りにします（粗めで大丈夫です）
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7
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人参は千切りにします
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8
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ピーマンも千切りにします
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9
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しめじは房をとってばらしておきます
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10
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レタスはすすいでから手で適当にちぎっておきます
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11
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玉ねぎは千切りにします
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12
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3に5と6をいれてよく混ぜてしばらくおきます
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13
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人参しめじピーマンレタス玉ねぎは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいにきってから）
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14
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13に☆を3等分にからめておきます
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15
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12をよくまぜてから14を１皿ずつのせます
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16
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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17
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16をよく混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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19にとろけるチーズをたっぷりのせます
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21
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20にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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22
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好みでごまを散らして完成です（パセリがあればパセリのほうが綺麗でお勧めです。
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23
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21はお好みでトースターで焼いても
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コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜の量や種類は好みで調整して下さい。小麦粉は必ずよく溶いてから加熱して下さい。ラップはふんわりで隙間を開けて加熱して下さい。野菜から水分が出るのでお皿は大きめの方が楽だと思います。
このレシピの生い立ち
ＬuclyBerryさんの味噌ヨーグルトで簡単グラタン風とsaku_chanさんのレンジでヨーグルトソースのカレードリアを参考にマイレシピレンジ胸タッカルビの作り方でグラタン風にしてみてできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
