大根人参としめじのそぼろ煮☆

大根は3cm幅の輪切りにし、皮を剥き、面取りをして1cm程の深さに十字の切れ込みを入れます。

人参は乱切り。

鍋に大根とかぶるくらいの水、米を入れて、強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、15分煮込む

鍋に☆と大根、人参、しめじ、ひき肉全てを入れる。

落とし蓋をし、中火で20分程煮込む。
※途中で灰汁が出てたら取る。

水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。