おからと豆腐DEあんかけハンバーグ♬

おからパウダーに水を入れてふやかし、玉子も入れて混ぜ合わせ、キッチンペーパーを巻いて水切りした豆腐も加えて混ぜる。

玉ねぎ、もやし、人参をみじん切りにする。
キクラゲはぬるま湯でもどしてからみじん切りにする。

1に2を加えてミンチ肉、片栗粉、だしの素、塩コショウも入れて滑らかになるまで混ぜ合わせハンバーグの形にする。

ふっくらと焼きあがったらお皿にうつします。

別鍋に水、白だし、砂糖を加えて煮立たせ水溶き片栗粉を入れてあんをつくる。

5に6をたっぷりとかけ、大葉の千切りをのせたら出来上がり。