胸肉ブロッコリーコンソメキムチ青椒肉絲風
Description
用意すれば5分で簡単！レンジでも胸柔らかく野菜の食感楽しめる。コンソメ風味のキムチ味がご飯によく合う青椒肉絲風！
beroneete
作り方
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4
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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5
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ブロッコリーは小分けにしてすすいでからごま油とコンソメをからめておきます（今回18かけくらいです）
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6
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ピーマン人参玉ねぎしめじは3等分にします（しめじは半分くらいに切ります）
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7
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胸肉は皮をとりフォークで沢山穴をあけてから薄い削ぎ切りにし△にしばらくつけます
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8
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7は水を切って片栗粉大さじ1くらいをからめておきます
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9
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6は◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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10
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耐熱皿3つに8を3等分にのせます
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11
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10に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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12
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11に◎を3等分に加えてしばらくおきます（キムチは大きいもの刻んでから）
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13
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12の上に9を下味の残りごと3等分に広げます
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14
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13の上にブロッコリーを3等分にのせてふんわりラップをします
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15
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14をレンジ600wで4分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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16
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15の肉をよくほぐしながら混ぜます
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17
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16をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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18
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軽く混ぜます
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜にした後をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。野菜の切り方やサイズは合わせる感じで適当に。キムチの量は好みで調整して下さい。好みで青ネギをのせるのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
rietinさんのイカキムチの味が気になりコンソメでアレンジしてマイレシピ胸肉ブロッコリー青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
