糸こんにゃくで！五目あんかけ麺♫

糸こんにゃくは水洗いし、1分ほど下ゆでしてザルにあげる。

きのこ類は石突きを取りほぐす。
白菜、青ネギは食べやすいサイズに切り、人参は短冊切りにする。

フライパンに少量のごま油を引き、中火にかける。
人参、白菜、きのこ、ネギの順に投入し、しんなりするまで炒める。

水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつける。お皿に盛り付けて完成〜♫

お好みで青じそや小口切りしたネギなどのせてください。