大麦ジャージャー麺【JA福井県】
作り方
コツ・ポイント
麺は、所定のゆで時間のマイナス1分「かため」がおススメです。
甜面醤がなければ、みそ、きび糖各大さじ1で代用しましょう。
豆板醤がなければ、ラー油などのピリ辛調味料少々で代用できます。
甜面醤がなければ、みそ、きび糖各大さじ1で代用しましょう。
豆板醤がなければ、ラー油などのピリ辛調味料少々で代用できます。
このレシピの生い立ち
甘ねぎの甘さが引き立つ、甘辛肉みそが美味しいレシピです。
麺だけでなく、温かいごはんにもよく合います。お弁当や、丼もの、中華だし茶漬けのトッピングにもどうぞ♪
麺だけでなく、温かいごはんにもよく合います。お弁当や、丼もの、中華だし茶漬けのトッピングにもどうぞ♪