レタスと鶏ももの簡単ペペロンチーノ鍋

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Description

レタスをサラダ以外で食べたいときに!味付けコンソメだけなのに美味しい!酒進む!

材料

1玉〜1玉半
1枚
1本
½—個
鷹の爪
1-2本
ニンニク
3片
オリーブオイル
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ2
パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
180cc

作り方

  1. 1

    レタスをざく切りにして鍋に入れる。水を加え、その上に1口大に切った鶏もも、乱切りにした人参、くし切りにした玉ねぎを追加。

  2. 2

    その上に小口切りにした鷹の爪、みじん切りにしたニンニクをのせて、オリーブオイルを回し入れ、顆粒コンソメを鍋の縁から入れる

  3. 3

    蓋をして15分に中火にかける

  4. 4

    少し混ぜて、仕上げにブラックペッパーとパセリをふって完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

リュウジさん覚え書き!
レシピID : 6857148 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
菜つ実☆ミ
寒いので鍋です!レタスがたっぷり余ってしまっていたので選ばせていただきました。すごくおいしい!明日スープパスタにしたい気分です☆