詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
生鮭は半分に切って、水けをふいてハーブソルトをふる。
玉ねぎは薄切り、キャベツは短冊切りにする。じゃがいも・にんじんは2㎜幅のいちょう切りにする。
エリンギは3等分の長さに切って、薄く切る。
フライパンにオリーブ油を入れて温め、(1)の鮭を両面焼き、皿に出す。
フライパンに玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・にんじん・エリンギの順に重ねて、コーン・ローリエ・水を入れて火にかける。
アクを取り、コンソメを入れ、野菜がやわらかくなるまで中火で煮る。鮭を戻し、牛乳・3等分に切ったチーズ・こしょうを加える。
弱火で沸騰させないように約3分煮込み、火を止める。