レンジ肉無し豆腐味噌キムチ煮味野菜炒め
Description
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでも豆腐でカサ増し！簡単調味料で和風ピリ辛がご飯によく合う！
beroneete
作り方
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2
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1は食べやすく切って3等分にわけて再度ラップなしでレンジ800wで１分加熱します
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4
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3に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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5
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4に◎を3等分に加えてよくまぜます（キムチは大きい物は刻んでから）
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6
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玉ねぎは乱切りにします
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7
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人参は薄めの短冊切りにします
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10
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しめじは房を取ってすすぎ椎茸は食べやすく切っておきます
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11
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玉ねぎ人参ブロッコリーピーマンしめじと椎茸は3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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12
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11に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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13
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5に12を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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14
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13をレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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15
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14に豆腐とすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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16
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15をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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17
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軽く混ぜます
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好みでごまを散らして完成です
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19
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豚こまやひき肉で作る場合はみじん切り玉ねぎを肉に酒と片栗粉大さじ1を絡めた物にしか金時間を４分にして下さい。
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20
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魚の代わりに鰹節とマヨネーズとオイスターソースでコクと風味をだしています、
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。豆腐を二重に水切りする事で崩れにくくなります。鯖とじゃがいもの肉じゃが風煮物にする場合はレシピIＤ1358285をご覧下さい作り方19.20もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
foodtownさんの味噌キムチ煮の味が気になりマイレシピレンジ肉無豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
