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フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き

フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼きの画像

Description

フライパンで焼くだけ簡単♪
野菜もいっぱい取れちゃうレシピです
人気検索TOP10ありがとうございます^..^♡

材料 （2人分）

鮭やサーモンの切り身
2切れ
キャベツ
1/6
しめじ
1/3
ピーマンやパプリカ
1個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
味噌
大さじ2〜
みりん
大さじ2
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
おろしニンニク
5g
バター
15g
塩コショウ
少々
■ お好みで
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ピーマン→細切り
    玉ねぎ→スライス
    人参→短冊切り
    キャベツ→ザク切り(芯はスライス)
    しめじ→石づきを取ってバラす

  2. 2

    味噌、酒、みりん、砂糖、ニンニクは混ぜ合わせておく
    鮭に塩コショウを軽く振る

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷き鮭を皮目から中火で焼く
    焼き色が着いたらひっくり返して野菜をいれる

    ※写真はさつまいもも入れてます

  4. 4

    写真

    2で混ぜておいたタレを回しかけ蓋をして2~3分蒸し焼きにする
    バターを入れ余熱で溶かしたら完成☆

  5. 5

    写真

    今回は白菜とさつまいもで♪
    キノコを入れ忘れる凡ミスしましたが美味しかっです(*≧ω≦*)w

  6. 6

    写真

    人気検索TOP10入りしました♪
    作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます(*˘˘*).｡.:*♡

  7. 7

    自分のメモ用に始めたレシピが皆様の食卓の笑顔に少しでも貢献できてると思うと、とても嬉しく感じますฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものを適当でOK！
キノコ類はあった方が旨みが増します◎
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ等を入れる場合は鮭を焼く時に一緒に焼いて火を入れて下さい
塩鮭を使う場合は塩胡椒はしなくて大丈夫です
ニンニク控えめが良い方は半分で

このレシピの生い立ち

気まぐれクックさんが作っているので知った料理です
最初、鶏ちゃん焼きじゃなくて？？？ってなりました 笑
調味料もちょっと似てますよね

自分好みの分量で何度か作っているのでレシピにまとめました♡
レシピID : 7338601 公開日 : 22/10/15 更新日 : 23/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月12日
初れぽ
写真
キルヘボン
色んな野菜を炒めてるうちにちゃんちゃん焼きが浮かんで、メニュー変更。そのままフライパンを使って作りました。簡単に作れました
#ご飯のお供 #手間いらず #手作り #簡単

つくれぽ ありがとうございます♪ とっても美味しそう♡ 美味しそうなお写真でお腹空いてきちゃいました(*≧ω≦*)

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フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き
by ⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡